Giáo dục người tiêu dùngToán học: Sử dụng hình học để đo đạc đất đai, thiết kế kim tự tháp. Họ biết khái niệm diện tích, thể tích và tỷ lệ.Y học: Có kiến thức về giải phẫu, phẫu thuật, dược liệu và bệnh lý. Nhiều bản y văn trên giấy cói cho thấy họ
Hình tượng Thánh Nicolas dần dần lan rộng khắp châu Âu và được biến đổi qua từng nền văn hóa. Tại Hà Lan, ông được gọi là Sinterklaas và trở thành nhân vật gắn liền với ngày lễ Thánh Nicolas (6 tháng 12). Khi người Hà Lan di cư sang châu Mỹ vào thế