Xì lát, theo nghĩa cơ bản, đã xuất hiện từ thời La Mã cổ đại, khi người ta kết hợp rau sống với giấm và dầu ô liu. Tuy nhiên, xì lát Mỹ mang đặc trưng rất riêng, phản ánh lịch sử và văn hóa đa dạng của Hoa Kỳ. Từ thế kỷ 19, khi làn sóng di cư đổ về
Sự chuyển biến này phản ánh rõ nét sự thay đổi trong nhận thức xã hội: từ việc xem phụ nữ là người “giữ lửa” trong gia đình sang việc công nhận họ là cá thể độc lập, có quyền mưu cầu hạnh phúc và phát triển bản thân trên mọi phương diện.Phần IV: Vi