Phòng Ngừa và Nhận Thức Cộng Đồng3. Văn hóa và ẩm thực gắn liền với tôm, cua, cáẨm thực Việt Nam không thể thiếu các món ăn từ tôm, cua, cá. Mỗi vùng miền đều có đặc sản đặc trưng:Miền Bắc có canh cua mồng tơi, bún riêu cua, cá kho làng Vũ Đại.Miền
Đối với nông dân và người dân ven biển, nuôi tôm, cua, cá là nguồn thu nhập chính. Nhiều địa phương như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre, An Giang... đã hình thành các vùng nuôi chuyên canh quy mô lớn, áp dụng công nghệ hiện đại như nuôi tôm si