Trong ca dao, tục ngữ Việt Nam, ớt cay cũng xuất hiện như một ẩn dụ cho tình cảm mãnh liệt hoặc sự cá tính của con người. Ví dụ:Một trong những lễ hội nổi bật nhất tôn vinh hình tượng “Vua Trâu” là lễ hội chọi trâu Đồ Sơn, được tổ chức hàng năm vào
Nhiều địa phương đã xây dựng hình tượng “Vua Trâu” thành biểu tượng du lịch độc đáo, như Đồ Sơn, Tây Nguyên, hay các bảo tàng dân tộc học. Ngoài ra, các cuộc thi chọi trâu cũng được tổ chức theo hướng kiểm soát chặt chẽ hơn để đảm bảo tính nhân văn