Giới thiệu ẩm thực Nhật Bản đến toàn cầu: Thông qua hình thức hiện đại và dễ tiếp cận.6. Thách thức và triển vọngKhông có thành công nào không đi kèm thử thách. Gem Elevator cũng gặp phải một số vấn đề như:Chi phí sản xuất và bảo trì cao.Yêu cầu cơ
Bối cảnh và thiết kếTuy nhiên, cũng có những vấn đề nảy sinh, như việc thức ăn di chuyển quá lâu trên băng chuyền làm mất độ tươi, hoặc khách hàng khó kiểm soát số lượng ăn dẫn đến chi phí tăng cao. Một số người còn cho rằng mô hình này thiếu sự cá