Trái cây nhiều màu thường đi kèm yêu cầu tươi mới, không hóa chất. Điều này tạo động lực phát triển các mô hình canh tác hữu cơ, canh tác xen canh, chuỗi cung ứng trực tiếp từ vườn tới bàn ăn.Thành công trong kinh doanh không thể chỉ dựa vào “tiền
Mặc dù bắt nguồn từ các khuyến cáo dinh dưỡng của các tổ chức y tế phương Tây, đặc biệt là Mỹ và Úc, khái niệm này nhanh chóng được đón nhận tại châu Á và Việt Nam nhờ sự gần gũi về ẩm thực và tình yêu thiên nhiên. Văn hóa phương Đông vốn dĩ đề cao