Từ góc độ con người, Ice Lobster nếu có thể được phát hiện và nhân giống sẽ mở ra một nguồn thực phẩm giàu đạm, ít chất béo và có thể chứa các hợp chất sinh học quý giá. Ngoài ra, lớp vỏ đặc biệt của chúng có thể ứng dụng trong công nghệ vật liệu m
Trên thị trường, mỗi cá thể Ice Lobster có thể được định giá hàng ngàn đến hàng chục ngàn đô la Mỹ. Các nhà hàng cao cấp, khu nghỉ dưỡng 5 sao và giới sưu tập sinh vật biển sẵn sàng chi trả mức giá cao cho những con tôm này, dù không nhất thiết để