Ngày nay, di sản của Da Vinci vẫn được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Các mô hình kỹ thuật của ông được dựng lại bằng công nghệ in 3D, ứng dụng vào việc giảng dạy cơ học, hàng không. Bản vẽ giải phẫu của ông được sử dụng để so sánh với hìn
Nhiều nghiên cứu cho thấy xì lát Mỹ cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu nếu được chế biến hợp lý. Với thành phần chủ yếu là rau củ, đây là món ăn giàu vitamin A, C, K, folate và chất xơ. Nếu thêm nguồn đạm từ thực vật hoặc động vật, xì lá