Ớt cũng xuất hiện trong nhiều trò chơi dân gian (như bịt mắt ăn ớt), trong lễ hội (tục ăn cay để chứng minh bản lĩnh), và thậm chí trong tín ngưỡng (ớt đỏ tượng trưng cho lửa, sự mạnh mẽ, trừ tà).4. Tác động sinh lý và y học của ớt cayNhiều nghiên
Không thể phủ nhận tầm quan trọng của ớt trong các món ăn Việt Nam. Ở miền Trung, nơi nổi tiếng với khẩu vị mặn và cay, ớt trở thành linh hồn của nhiều món ăn đặc sản như bún bò Huế, mì Quảng, bánh canh cá lóc. Người miền Trung còn có thói quen ăn