Bên cạnh đó, nhiều làng kẹo đã mở rộng mô hình sản xuất theo hướng công nghiệp hóa – bán tự động, sử dụng máy móc để nâng cao năng suất nhưng vẫn giữ hương vị truyền thống. Nhiều cơ sở đã đăng ký thương hiệu, bảo hộ nhãn hiệu để bảo vệ sản phẩm của
Khó khăn trong kiểm định an toàn thực phẩm: Nhiều hộ gia đình nhỏ lẻ gặp khó khăn khi đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh hiện đại.3. Các phương pháp mật mã phổ biến của cướp biển3.1. Mã thay thế đơn giản (Substitution cipher)Đây là dạng mật mã phổ biến tro