Về nhân sự, nhà hàng tập trung tuyển dụng những người có tinh thần lạc quan, hài hước và biết kể chuyện. Đào tạo không chỉ bao gồm kiến thức món ăn mà còn có kỹ năng tương tác với khách, tổ chức trò chơi, thậm chí là… diễn kịch.3. Tính năng Giữ & Q
Vận may (tiếng Nahuatl cổ không có từ tương đương trực tiếp, nhưng được thể hiện qua từ tonalli - biểu tượng của sinh lực và số phận) được coi là yếu tố thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày. Người Aztec tin rằng mỗi người được sinh ra dưới sự chi ph