Ở Việt Nam, xì lát từng được xem là món ăn "ngoại lai", chỉ xuất hiện trong nhà hàng Âu hoặc khách sạn cao cấp. Tuy nhiên, trong vòng 10 năm trở lại đây, sự bùng nổ của các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, café kiểu Mỹ, cũng như phong trào sống khỏe đ
Theo các nhà cổ sinh vật học, tổ tiên chung của nhóm này xuất hiện từ thời Eocene, và dần thích nghi với môi trường mở, dẫn đến sự tăng kích thước để giúp kiểm soát nhiệt độ cơ thể, chống lại kẻ thù và tiếp cận nguồn thức ăn ở tầm cao.“Vận may Bắc