5.3. Tác động xã hội và trách nhiệm cộng đồngTruyền thông hiệu quả và gần gũi với thế hệ trẻĐiểm yếu (Weaknesses):Tỷ lệ lợi nhuận thấp do chi phí nguyên liệu tươi sống caoPhụ thuộc vào yếu tố “trải nghiệm”, khó mở rộng sang thị trường cao cấpCơ hội
2.2 Hệ sinh thái rừng nhiệt đới gió mùaKhả năng nhân rộng giới hạn: Việc mở rộng hệ thống cần kiểm soát chặt để không làm mất bản sắc.Dù vậy, nếu giữ vững triết lý “ẩm thực là trải nghiệm cảm xúc” và linh hoạt thích ứng theo từng vùng miền, Lobster