Trong ẩm thực, ớt không đơn thuần là gia vị, mà còn là linh hồn của món ăn. Một chén nước mắm thiếu ớt không thể hoàn chỉnh, một tô bún bò không có màu đỏ của dầu ớt sẽ kém phần hấp dẫn. Người Việt dùng ớt không chỉ để tạo độ cay mà còn để tạo màu,
Ớt cay tuy nhỏ bé nhưng mang trong mình sức mạnh lớn lao – từ việc nâng cao hương vị món ăn đến đóng góp cho sức khỏe và đời sống văn hóa Việt Nam. Sự hiện diện của ớt trong mỗi bữa ăn không chỉ thể hiện khẩu vị mà còn phản ánh tính cách và truyền
Ớt cay là một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm th
