5.2 Giảm tương tác giữa đầu bếp và thực kháchRunning Sushi không chỉ là một cách ăn uống hiện đại, mà còn phản ánh nét văn hóa Nhật Bản trong việc kết hợp giữa truyền thống và cải tiến. Việc ăn nhanh, gọn, nhưng vẫn đầy đủ lễ nghi được thể hiện qua
Nhiều người trẻ xây dựng các shop online, chạy quảng cáo mạnh để tạo doanh thu lớn trong vài tháng trước khi rút lui hoặc bị thị trường bão hòa.Mặt khác, niềm tin vào Yeti cũng thể hiện nhu cầu sâu xa của con người về một thế giới vượt khỏi tầm kiể
Từ đó, mô hình này lan rộng khắp Nhật Bản và thế giới,
