Đáng tiếc thay, sự đa dạng sinh học đang ngày càng bị đe dọa bởi các hoạt động khai thác tài nguyên, săn bắn, và biến đổi khí hậu. Khi một loài bị tuyệt chủng, không chỉ là sự mất đi của một sinh vật, mà còn là sự mất đi của một phần quan trọng tro
Sự “bí ẩn” không chỉ thể hiện ở danh tính người đầu bếp mà còn ở toàn bộ trải nghiệm ăn uống: địa điểm không cố định, thực đơn thay đổi liên tục, cách phục vụ mang tính thử nghiệm. Người tham gia thường chỉ biết mình đang được phục vụ bởi một đầu b