Kích thích tiêu hóa: Capsaicin làm tăng tiết dịch vị, giúp ăn ngon miệng, cải thiện quá trình tiêu hóa.6. Kinh tế và nông nghiệp ớt cay ở Việt NamỚt không chỉ tiêu thụ nội địa mà còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật
Sự nguy hiểm và hấp dẫnNgoài ra, vị cay còn là cách để giải tỏa cảm xúc – người ta thường ăn cay khi căng thẳng, buồn bã hoặc cần một cú "kích thích" để thay đổi tâm trạng. Ở nhiều nền văn hóa, việc cùng ăn món cay cũng là cách gắn kết cộng đồng và
Ai Cập cổ đại là một trong những nền văn minh sớm nhất
