Ớt không chỉ là gia vị, mà còn trở thành hình ảnh ẩn dụ trong nhiều câu chuyện, tục ngữ, ca dao:Từ góc nhìn Đông y, ớt có vị cay, tính nóng, đi vào kinh tỳ, vị. Ớt có tác dụng tán hàn, giảm đau, kích thích tiêu hóa, thông kinh lạc. Người xưa thường
Ẩm thực Việt Nam được biết đến với sự cân bằng giữa các vị mặn, ngọt, chua, cay, đắng. Trong đó, vị cay giữ một vai trò đặc biệt quan trọng, đặc biệt là trong các món ăn miền Trung và miền Nam.Ngày nay, đá quý của người Aztec không chỉ là một phần