Tên gọi "Bài Cửu Cướp Cái" gồm ba yếu tố chính: "Bài" – chỉ hình thức chơi sử dụng bộ bài Tây (52 lá), "Cửu" – thể hiện điểm số cao nhất trong trò chơi là 9, và "Cướp Cái" – hàm ý sự cạnh tranh để giành quyền làm cái, tức là người điều hành ván bài
Các lá bài từ 2 đến 10 có điểm tương ứng với số ghi trên lá bài.5.2 Thiếu quy hoạch và hạ tầngNhiều vùng chưa có quy hoạch chăn nuôi hợp lý, thiếu đồng cỏ, nước sạch và chuồng trại đạt chuẩn. Hệ thống thu mua, giết mổ, chế biến sản phẩm từ gia súc