Băng chuyền của Running Sushi thường được thiết kế với tốc độ di chuyển vừa phải, để thực khách có thể nhìn thấy rõ các món ăn và có thời gian lựa chọn. Các món ăn thường được bảo quản trên các đĩa có nắp đậy để đảm bảo vệ sinh và độ tươi ngon. Ngo
Héloïse, với trí tuệ vượt trội và sự tự chủ, đã đặt ra câu hỏi về vị trí của phụ nữ trong xã hội và trong mối quan hệ với đàn ông. Những câu hỏi của bà về tình yêu, tôn giáo, và tự do đã mở ra một góc nhìn mới về phụ nữ trong xã hội thời trung cổ,