Bài viết này nhằm phân tích toàn diện về ớt cay: từ nguồn gốc, đặc điểm sinh học, vai trò trong ẩm thực, ứng dụng trong y học cổ truyền đến ý nghĩa văn hóa và xu hướng tiêu dùng hiện đại.Sống thiện lương, biết ơn, biết yêu thương và sẻ chia, ta sẽ
Văn hóa khẩu vị: người ăn cay được coi là mạnh mẽ, cá tính, đặc biệt trong các nền văn hóa Đông Nam Á và Mỹ Latinh.1. Giới thiệu chung về ớt cayỚt cay là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực và đời sống hàng ngày của người dân Việt Nam cũng như