Quan sát hành động, thói quen cướp cái, cách cược của đối phương để phán đoán bài và đưa ra quyết định phù hợp.Hoa vàng chiên là món ăn đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo. Hoa sau khi hái được rửa sạch, để ráo nước rồi nhúng qua một lớp bột pha loã
Nếu 3 lá bài có tổng là bội số của 10, và 2 lá còn lại có tổng từ 1 đến 9 thì người chơi sẽ có "Ngưu 1" đến "Ngưu 9". Nếu 2 lá còn lại cộng lại cũng là bội số của 10 thì đó là “Ngưu Ngưu” – bộ bài mạnh nhất. Trường hợp không thể chọn ra bộ 3 lá có