Kết cấu mềm mịn: Nhờ vào độ ẩm của mật ong, bánh thường có cấu trúc mềm hơn so với bánh dùng đường tinh luyện.Định hướng tiêu dùng và tích lũy: Niềm tin vào “Đại Phát Tài” có thể thúc đẩy hành vi tiết kiệm, tích lũy tài sản.6. Tác động tiêu cực và
Để bảo tồn và phát triển món bánh này, cần có sự phối hợp giữa các nghệ nhân làm bánh, các trường dạy nghề và doanh nghiệp trong việc:Tài liệu tham khảo (gợi ý, không xuất hiện trong văn bản theo yêu cầu)Sách "Văn hóa Việt Nam – truyền thống và hiệ