1. Bối cảnh lịch sử và huyền thoại Hoa Mộc LanẢnh hưởng đến sức khỏe: Ăn đêm thường xuyên có thể gây béo phì, ảnh hưởng đến tiêu hóa và chất lượng giấc ngủ.Cạnh tranh khốc liệt: Với sự nở rộ của các mô hình quán ăn đêm, chất lượng dịch vụ và món ăn
Sự xuất hiện của các ứng dụng đặt đồ ăn như GrabFood, ShopeeFood, Baemin... đã mở ra hướng phát triển mới cho quán ăn đêm. Dù khách hàng không đến tận nơi, họ vẫn có thể thưởng thức món ăn đêm chỉ qua vài thao tác điện thoại. Đây cũng là cơ hội để