4.1. “Ẩm thực bóng tối” tại thành thị3.1. Ảnh hưởng từ văn hóa phương ĐôngTrong nhiều nền văn hóa châu Á, đặc biệt là Nhật Bản, tinh thần “omotenashi” (hiếu khách thầm lặng) đề cao sự tận tâm mà không cần công nhận. Những đầu bếp theo đuổi phong cá
Trong bối cảnh hiện đại, đấu bò không chỉ còn là một môn thể thao mà còn là một vấn đề xã hội. Nhiều quốc gia đã bắt đầu đưa ra các quy định nghiêm ngặt về đấu bò, với mục tiêu bảo vệ quyền lợi của động vật và giảm thiểu sự tàn bạo trong các trận đ
Đấu bò được chia thành nhiều thể loại khác nhau, mỗi th
