1. KHÁI NIỆM VÀ NGUỒN GỐC CỦA QUÁN ĂN ĐÊMMỗi quán ăn đêm đều có "đặc sản" riêng. Có nơi chuyên bán cháo trắng hột vịt muối, có quán lại chỉ bán hủ tiếu gõ, mì trộn, hoặc các món nướng, lẩu. Dù không phải món ăn cầu kỳ, sang trọng, nhưng điều giữ ch
Quán ăn đêm không đơn thuần là nơi ăn uống, mà là mảnh ghép đặc sắc của đô thị về đêm – nơi kết nối con người, lưu giữ câu chuyện, và phản ánh rõ nét nhịp sống hiện đại. Với những giá trị văn hóa, xã hội và kinh tế mang lại, quán ăn đêm xứng đáng đ