Chất gây cay trong ớt là capsaicin, một hợp chất alkaloid được sản sinh chủ yếu ở phần nhau (nơi chứa hạt). Độ cay được đo bằng thang Scoville (SHU) – ví dụ, ớt chuông có SHU = 0, trong khi ớt Carolina Reaper có thể đạt hơn 2 triệu SHU."Lửa 88" khô
7. Xì lát Mỹ và tương lai ẩm thực xanhKhông thiếu những hình mẫu quý bà truyền cảm hứng trong điện ảnh, văn học, và đời thực. Những người phụ nữ như bà Michelle Obama, Oprah Winfrey, Võ Thị Sáu, hay nhà văn Marguerite Duras đều cho thấy: vận mệnh n
Protein từ gà nướng, đậu, cá hồi, trứng;Phần IV: Cuộc g
