Tuy nhiên, sau một khoảng thời gian ngắn (khoảng 30-60 phút), lượng insulin dư thừa tiếp tục hạ đường huyết một cách nhanh chóng, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, uể oải và đôi khi là cáu gắt – gọi là "sugar crash".Lễ hội Zombie xuất hiện lần đầu vào nhữn
Đường là một loại carbohydrate đơn giản, đóng vai trò là nguồn năng lượng chính cho cơ thể. Glucose, dạng đường chính trong máu, cần thiết cho các chức năng của não bộ, cơ bắp và các cơ quan khác. Tuy nhiên, cơ thể chỉ cần một lượng nhất định đường