Làng kẹo là biểu tượng của sự ngọt ngào, kết nối và sáng tạo của người Việt qua bao thế hệ. Trong bối cảnh toàn cầu hóa, nếu biết kết hợp giữa bảo tồn và đổi mới, các làng kẹo hoàn toàn có thể trở thành điểm nhấn văn hóa – du lịch, góp phần gìn giữ
2.1 Mật mã như luật lệ nội bộ2. Quá trình hình thành và phát triểnLịch sử của làng kẹo bắt nguồn từ nhu cầu tự cung tự cấp trong các làng quê truyền thống. Ban đầu, người dân tự làm kẹo từ nguyên liệu sẵn có như lạc, dừa, mạch nha, gừng… để dùng tr
Kẹo không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là phương tiện
