2. Sự kết hợp giữa ánh sáng và bóng tốiKẹo lạc (kẹo đậu phộng): Giòn, ngọt, có vị thơm của lạc rang.Kẹo dừa: Dai, dẻo, hương vị béo ngậy của dừa Bến Tre.Kẹo mè xửng: Kết hợp mè, đường, mạch nha, đặc trưng xứ Huế.Kẹo kéo: Kẹo đường kéo dài, thường g
Không bị bó buộc bởi kỳ vọng xã hội, họ được tự do thử nghiệm và đổi mới. Đây là nguồn cảm hứng lớn cho thế hệ đầu bếp trẻ.Mặc dù có nhiều tiềm năng, làng kẹo đang đối mặt với nhiều thách thức:Cạnh tranh với sản phẩm công nghiệp: Kẹo nhập khẩu, giá