Hình ảnh "8 con rồng" có thể được hiểu theo nhiều cách khác nhau, tùy theo ngữ cảnh và thời kỳ. Trong một số truyền thuyết và sự kiện lịch sử, số 8 có thể mang một ý nghĩa đặc biệt. Số 8 trong văn hóa phương Đông, đặc biệt là trong văn hóa Việt Nam
Món cò quay còn gắn liền với cuộc sống của người dân Việt Nam, nhất là những người làm nông nghiệp. Cò là loài chim sống trong các đồng ruộng, nơi mà người nông dân gắn bó suốt đời. Vì vậy, việc chế biến và thưởng thức cò quay có thể xem như là một