Không khó để bắt gặp hình ảnh quán ăn đêm trong thơ ca, âm nhạc, phim ảnh Việt Nam. Từ những bài hát như Phố đêm, Hẻm khuya, cho đến những bộ phim như Tháng năm rực rỡ, quán ăn đêm trở thành biểu tượng của ký ức, của tình người và của sự hoài niệm.
Vào những đêm khuya khi thành phố chìm dần vào tĩnh lặng, những ánh đèn lập lòe nơi góc phố, tiếng xèo xèo của chảo nóng và mùi thơm quyến rũ từ các quán ăn đêm dường như lại đánh thức một thế giới ẩm thực sống động. Không còn là nét riêng của các