Trong thời đại số hóa, nhiều nhà hàng Running Sushi đang áp dụng công nghệ mới như trí tuệ nhân tạo (AI) để dự đoán lượng món ăn tiêu thụ theo khung giờ, robot phục vụ món gọi riêng, cảm biến nhận diện đĩa ăn, và tích hợp hệ thống gọi món trực tuyế
6. Những thách thức và đề xuất phát triểnBài viết này nhằm phân tích mô hình Running Sushi trên các khía cạnh lịch sử, nguyên lý hoạt động, trải nghiệm người dùng, vai trò văn hóa và ảnh hưởng toàn cầu. Qua đó, chúng ta có thể hiểu rõ hơn về lý do