Ớt cay đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn Việt Nam. Từ nước chấm, bún bò, phở, lẩu đến các món kho, nướng – ớt đều hiện diện như một phần không thể thiếu. Ớt không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo nên sự
5.2 Kết hợp với các biểu tượng phong thủy khácII. Ớt trong ẩm thực Việt NamTrong ẩm thực Việt, ớt giữ một vị trí vô cùng quan trọng. Từ các món ăn dân dã như bún, phở, cơm tấm cho đến những món đặc sản vùng miền như bún bò Huế, bún mắm, bánh xèo mi