Một số ý kiến cho rằng ăn cay, đặc biệt là ớt cay, có thể gây hại cho sức khỏe: gây viêm loét dạ dày, trĩ, ảnh hưởng đến da và niêm mạc. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học gần đây lại cho thấy ăn cay điều độ có thể kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ
6. Tác dụng y học và nghiên cứu hiện đạiỚt cay không chỉ phục vụ nhu cầu nội địa mà còn là mặt hàng xuất khẩu tiềm năng. Việt Nam hiện là một trong những quốc gia trồng và xuất khẩu ớt lớn tại châu Á, đặc biệt là sang các thị trường như Trung Quốc,
Trong các lễ hiến tế – một nét đặc trưng trong tôn giáo
