Bob không dùng nhân viên phục vụ truyền thống – thay vào đó, ông có đội “thủy thủ bàn” gồm những người trẻ yêu biển, mặc áo thủy thủ sọc xanh trắng, phục vụ với tinh thần hồn nhiên và vui vẻ. Thậm chí, mỗi lần mang món ra, họ sẽ kể một mẩu chuyện v
Ngoài ra, nhà hàng còn phát triển một ứng dụng di động cho phép đặt chỗ, tích điểm khách hàng thân thiết, thậm chí chơi mini game để nhận ưu đãi. Đây là một bước đi thông minh nhằm bắt kịp xu hướng chuyển đổi số trong ngành dịch vụ ăn uống.Nguy cơ