Thời gian hoạt động: Chủ yếu từ 20h tối đến 4h sáng hôm sau, phục vụ những người ăn khuya, người đi làm ca đêm, sinh viên học khuya, hoặc đơn giản là những ai muốn tìm kiếm một không gian thư giãn ngoài giờ hành chính.Chẳng hạn, Hội Phượng Hoàng ha
Không khí đặc biệt: Ban đêm là lúc thành phố bớt ồn ào, xe cộ thưa thớt, không khí dịu mát. Ngồi ở một quán ăn đêm, nhâm nhi chén cháo nóng, nghe tiếng gió nhẹ và tiếng thì thầm của vài câu chuyện bên bàn bên cạnh, người ta cảm thấy thư giãn, thoải