Ớt cay không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm mà còn là biểu tượng văn hóa, là dược liệu quý, là nguồn thu nhập cho hàng triệu nông dân và là đối tượng nghiên cứu trong nhiều ngành khoa học. Việc hiểu rõ và khai thác hiệu quả giá trị của ớt cay
Tác dụng chống ung thư: Trong phòng thí nghiệm, capsaicin có khả năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu lâm sàng để xác thực hiệu quả này trên người.Phần 1: Nguồn gốc của Chú Khỉ Điên CuồngChú Khỉ Đ