Đá quý không chỉ giới hạn trong lãnh thổ Aztec mà còn được nhập khẩu từ các khu vực xa xôi như Guatemala hay Honduras qua hệ thống thương mại đường bộ. Những đoàn thương nhân (pochteca) chuyên trách trao đổi đá quý, vải vóc, cacao và các sản phẩm q
Người miền Trung và miền Nam đặc biệt ưa chuộng vị cay, coi ớt như một phần linh hồn trong ẩm thực. Món mắm ruốc Huế, nước mắm chua ngọt miền Tây hay các loại nước chấm cho bún thịt nướng, bánh xèo... đều không thể thiếu ớt. Ngoài ra, ớt còn được d