Trong bối cảnh xã hội hiện đại, hình ảnh Ngư Ông Bắt Cá vẫn giữ nguyên giá trị của mình. Mặc dù công nghệ và khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, nhưng những giá trị nhân văn mà Ngư Ông Bắt Cá mang lại vẫn không thay đổi. Hình ảnh Ngư Ông Bắt Cá
Sau khi trái cây đã ngâm với đường, sẽ tiến hành sên mứt. Quá trình sên mứt cần phải chú ý đến nhiệt độ, nếu quá nóng sẽ làm mứt bị cháy, còn nếu nhiệt độ quá thấp thì mứt sẽ không đủ độ dẻo. Mứt cần phải sên cho đến khi đường ngấm đều vào trái cây