Bắt đầu trò chơi: Mỗi người chơi sẽ được chia 13 quân bài. Một trong hai người sẽ bốc thêm một quân bài từ bộ bài và tiếp tục chơi như trong Mạt Chược thông thường. Người này có thể dùng quân bài đó để hoàn thành bộ bài của mình hoặc giữ lại để dùn
Cách chơi cơ bản của PubTycoon là người chơi phải bắt đầu với một số vốn nhỏ và lựa chọn các yếu tố quan trọng như: loại bia, thực đơn món ăn, trang trí quán, thuê nhân viên, quảng cáo, và thiết lập các chương trình khuyến mãi. Mỗi quyết định sẽ có