Những nhân vật như vậy thường xuất hiện trong tiểu thuyết, phim ảnh, game, hay thậm chí trong những câu chuyện đời thường được truyền tai. Nhưng liệu hình tượng đó có thực sự tồn tại, và nếu có, họ đóng vai trò gì trong nền ẩm thực hiện đại?4.2 Thị
Trong đời thực, một số đầu bếp nổi tiếng đã từng chọn cách ẩn danh, tránh truyền thông, từ chối phỏng vấn, thậm chí không ghi tên trong thực đơn. Ví dụ, một số nhà hàng ở Nhật Bản, Pháp hay Ý được vận hành bởi những người chủ chưa từng công khai da
4. Trường hợp điển hình: Những đầu bếp bí ẩn trong thực
