Giáo dục dinh dưỡng: Cần phổ biến kiến thức khoa học về đường và tác động thực sự của nó đến sức khỏe.Tác phẩm đặt ra thông điệp mạnh mẽ rằng: Nhân tính không thể bị lập trình. Dù bị kiểm soát, con người – hay bất kỳ sinh thể nào có cảm xúc – đều s
Tuy nhiên, sau khi insulin làm giảm đường huyết một cách nhanh chóng, nhiều người lại rơi vào trạng thái mệt mỏi, cáu gắt và thiếu tập trung. Đây được gọi là “crash” – sự sụt giảm năng lượng sau cơn phấn khích do đường mang lại.Vào cuối thế kỷ 19 v