5. Thách thức trong thời đại mớiKhông chỉ mang ý nghĩa về tài nguyên vật chất, kho báu hoang dã còn được các dân tộc bản địa coi là những di sản văn hóa, gắn liền với niềm tin và phong tục của họ. Với nhiều cộng đồng dân tộc, thiên nhiên là một phầ
Theo nhiều nghiên cứu tâm lý học, sự bí ẩn kích thích trí tò mò và sự tưởng tượng của con người. Một đầu bếp vô danh có thể khiến thực khách tưởng tượng nhiều hơn về “bàn tay đằng sau món ăn”, từ đó tăng giá trị trải nghiệm ẩm thực.Ở một số vùng Đô