Giữa cuộc sống nhiều lo toan, sự hiện diện của Ông già Nôen như một lời nhắc nhở nhẹ nhàng: rằng thế giới vẫn cần những điều tử tế, rằng mỗi con người đều có thể là “Ông già Nôen” của ai đó – chỉ cần chúng ta sẵn sàng sẻ chia và mang đến niềm vui c
1. Nguồn gốc và phân loại ớt cay2. Thành phần hóa học và cảm giác cay nóngThành phần gây cay trong ớt là capsaicin – một alkaloid có tác dụng kích thích thụ thể TRPV1 trong các tế bào thần kinh cảm giác, tạo ra cảm giác nóng rát. Ngoài capsaicin, ớ