Tâm lý xã hội hiện đạiKhác với việc chỉ ăn uống đơn thuần, khách hàng đến đây còn được xem đầu bếp biểu diễn nấu ăn trực tiếp, có khi là cắt cua trên không, có khi là đốt tôm bằng rượu. Ẩm thực tại đây vì thế không chỉ là vị giác mà còn là thị giác
Ngoài ra, việc kiểm soát chi phí nguyên liệu nhờ nguồn cung địa phương, cùng với thiết kế tiết kiệm từ vật liệu tái chế cũng giúp tăng hiệu quả tài chính mà không làm giảm chất lượng dịch vụ.Cung cấp phương tiện giải trí và thoát ly lành mạnh trong
6. Phê phán và tái định nghĩaBóng tối là mặt khuất tâm
