2.1. Nguồn gốc và triết lý hoạt độngMật ong mang đến nhiều lợi ích khi được sử dụng trong các loại bánh ngọt:Hương vị đặc trưng: Mật ong có vị ngọt thanh tự nhiên, khác biệt so với đường mía. Khi được đưa vào bánh, nó mang lại hậu vị dịu nhẹ và mùi
Đặc biệt, theo ngũ hành, biểu tượng này thường kết hợp với kim loại (hành Kim) – đại diện cho tiền bạc, và hình tròn của con mắt tượng trưng cho sự viên mãn, toàn diện, hài hòa.Trong kho tàng văn hóa phong phú và đa dạng của người Việt, hình tượng