Tái sinh và vĩnh hằngĐá quý trong văn hóa Aztec không chỉ là vật trang sức hay của cải, mà là sợi dây gắn kết giữa con người, thiên nhiên và thần linh. Qua cách người Aztec khai thác, sử dụng và tôn thờ đá quý, chúng ta thấy được một thế giới quan
1. Nguồn gốc và phân loại ớt cay2. Thành phần hóa học và cảm giác cay nóngThành phần gây cay trong ớt là capsaicin – một alkaloid có tác dụng kích thích thụ thể TRPV1 trong các tế bào thần kinh cảm giác, tạo ra cảm giác nóng rát. Ngoài capsaicin, ớ