Miền Nam tuy khẩu vị không cay bằng miền Trung, nhưng vẫn chuộng dùng ớt trong nước mắm chua ngọt, gỏi, lẩu, đồ nướng.2. Nguồn gốc và sự hình thành huyền thoại2.1. Ma cà rồng – hiện thân của sự quyến rũ chết ngườiMa cà rồng xuất hiện sớm trong thần
Ớt có nguồn gốc từ châu Mỹ Latinh, được cho là đã được trồng và sử dụng từ cách đây hàng nghìn năm bởi các nền văn hóa cổ như Maya và Aztec. Theo lịch sử, ớt được đưa vào châu Á qua con đường giao thương, chủ yếu bởi các nhà thám hiểm và thương nhâ