5. Những tranh cãi và lưu ý khi sử dụng2.1. Mật ong – chất tạo ngọt tự nhiênMật ong chứa nhiều loại đường tự nhiên như glucose, fructose, cùng các vitamin (B2, B3, B6, C), khoáng chất (sắt, canxi, magie) và các hợp chất chống oxy hóa. Khác với đườn
Mật ong chứa nhiều loại đường tự nhiên như glucose, fructose, cùng các vitamin (B2, B3, B6, C), khoáng chất (sắt, canxi, magie) và các hợp chất chống oxy hóa. Khác với đường tinh luyện, mật ong cung cấp năng lượng một cách ổn định và ít gây tăng đư